Empanadillas Zero Waste

EN

Ingredients

Red lentil bolognese leftovers (see recipe)

Shortcrust pastry (you can use pre-made)

Spinach

Vegan Cheese

How to make

Cut the pastry in big circles.

Fill each circle with one tablespoon of red lentil bolognese, 3 spinach leaves and grated cheese to taste.

Fold te circles and place in oven for 20min or until the dough is golden brown.

Serve with salad and some chips. 

PT

Ingredientes

Restos de bolonhesa de lentilhas vermelhas (ver receita)

Massa quebrada (pode usar pré-fabricada)

Espinafres

Queijo Vegan

Como fazer

Corte a massa em grandes círculos.

Preencha cada círculo com uma colher de sopa de bolonhesa de lentilhas vermelhas, 3 folhas de espinafres e queijo vegan ralado a gosto.

Dobre os círculos e coloque no forno por 20 minutos ou até a massa dourar.

Sirva com salada e batatas fritas.